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Meatogo急凍美國USDA極佳級肩胛心牛扒 430g

HK$96.0
網店有售
產品編號
963275
說起牛扒,大家總想到西冷、肉眼,其實肩胛心牛扒也別具風味,價錢相對實惠,一般肉質緊實、油脂少。Meatogo這款美國USDA認證的極佳級肩胛心牛扒,是你的絕佳選擇,因其油花分佈較均勻,口感較軟嫰,最宜快速燒烤和燜煮。
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品牌 MEATOGO
原產地 美國
說起吃牛扒,大家總是想到西冷、肉眼扒等,其實肩胛心牛扒也別具風味,價錢相對實惠。肩胛部分是牛隻經常運動的部位,上肩胛肉是肩膀上的大塊肉,可分切出板腱肉、肩胛里肌、翼板肉和肩胛心肉。肩胛心部位一般肉質較緊實,油脂偏少,最適合用作燜煮,也可作快速燒烤。

若追求進一步的口感,選用Meatogo急凍美國USDA極佳級肩胛心牛扒就最好不過,原因在Prime Grade極佳級,是美國農業部USDA評定的最高級別食用牛肉,屬於最高級的牛扒,僅佔全美國牛肉的2%,油花分佈較均勻,口感較軟嫰。喜歡嚼勁的人可直接香煎或燒烤,也可做成美味多汁的漢堡扒、燜煮等。
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